Citron

Tvarožník

Oddělíme vejce. K bílkům přidáme špetku soli a našleháme tuhý sníh. Citron omyjeme pod proudem horké vody a kůru jemně ostrouháme. Troubu rozpálíme na... více o Tvarožník

120 minut

Losos v žampionové omáčce se zeleným…

Lososa omyjeme, osušíme, zakapeme citronovou šťávou a osolíme. Žampiony očistíme, omyjeme a rozpůlíme. Nudle vaříme asi 10 minut v osolené vodě, potom... více o Losos v žampionové omáčce se zeleným pepřem

Křenová omáčka

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z masa a necháme vařit. Nakonec takto připravenou omáčku zjemníme kysanou smetanou,... více o Křenová omáčka

Kaviárová vejce

Vejce po délce rozpůlíme a poklademe kaviárem. Zavineme do částečně přeloženého plátku šunky (vejce musí být vidět). Položíme na talířek, přidáme... více o Kaviárová vejce

Vídeňské kuře

Připravené kuře rozdělíme na 8 kusů (2 na jednu porci), zbavíme kůže, částečně vykostíme, stlačením zploštíme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme,... více o Vídeňské kuře

Pepkova pomazánka

Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Tresčí játra utřeme s máslem a po lžičkách přidáváme vychladlou kaši. Nakonec přidáme jemně usekanou cibuli,... více o Pepkova pomazánka

Palačinky s jablky

Umícháme hladké, trochu hustší těsto na palačinky. Vmícháme vanilkový cukr a na nudličky nastrouhaná, oloupaná jablka posypaná skořicí. Pečeme... více o Palačinky s jablky

Ženevské řezy

Máslo ochutíme sardelovou pastou a citronovou šťávou, potom dohladka vyšleháme s horkým mlékem. Sýr a šunku nakrájíme na obdélníkové plátky a střídavě... více o Ženevské řezy

Makrely na roštu

Makrely omyjeme a osušíme. Uvnitř i vně je posypeme solí, pepřem a podle chuti kořením na ryby. Citrony nakrájíme na tenké plátky. Šalvěj opereme,... více o Makrely na roštu

Opilý jablečný koláč

Jablka oloupeme a nakrouháme na plátky. Kousky jablek ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Rozinky posypeme cukrem a přelijeme alkoholem.... více o Opilý jablečný koláč

Citronová bowle

Víno nalijeme do mísy na přípravu bowle. Přidáme cukr, kůru z dokonale očištěných, kartáčkem odrhnutých citronů. Mísu přikryjeme víkem, vložíme do... více o Citronová bowle

Ochucený jogurt s míchaným ovocem

Jahody opereme, osušíme, zbavíme stopek a nakrájíme na plátky. Maliny přebereme, smícháme opatrně s jahodovými plátky a lžící cukru. Broskve necháme... více o Ochucený jogurt s míchaným ovocem

Gin tonic

Do vyšší skenky tumblerového typu dáme 4 kostky ledu, přilijeme gin, vložíme 2 plátky citronu a dolijeme tonikem. Krátce promícháme. Nápoj je velmi... více o Gin tonic

Opékaná rybí směs

Kapra a rybí filé nakrájíme na kousky, osolíme, obalíme v mouce smíchané s mletou paprikou a po obou stranách opečeme na pánvi s rozehřátým olejem.... více o Opékaná rybí směs