Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 24958 receptů
Autor:
Hodolanská omáčka
Snadné
| Brambory | 300 g |
| Kořenová zelenina | 150 g |
| Pepř celý | 1 ks |
| Nové koření | 1 ks |
| Bobkový list | 1 ks |
| Sůl | |
| Sádlo | 100 g |
| Cibule | 1 ks |
| Hladká mouka | 80 g |
| Podmáslí | 500 ml |
| Klobása | 250 g |
| Okurky - sterilované | 100 g |
Postup přípravy:
Zařazení:
Ostatní,
Zálivky a omáčky
V litru vody uvaříme oloupané brambory se zeleninou, kořením a solí. Zvlášť na tuku osmahneme cibulku, přisypeme mouku a zalijeme podmáslím. Krátce povaříme a vlijeme za stálého šlehání vařenou zeleninu i s vývarem. Koření vybereme. Do husté omáčky vsypeme na kostičky nakrájené okurky a klobásu. Podáváme s chlebovou plackou nebo těstovinami.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 1
(hodnoceno 3x)
On se ten rodinný recept asi vždycky trochu liší, babička dávala i vajíčka na tvrdo, a místo klobásy byl vždycky junior... Teď ji vaří i dcera, a taky ji má trošku jinou, ale taky moc dobrou..
V Hodolanech jsem se narodila a skoro šestadvacet let žila, tuto omáčku dělávala prababička, babička, maminka a teď ji dceři vařím já, ovšem s kořenovou zeleninou jsem se v receptu nikdy nesetkala...
I má babička ji takhle dělávala.Byla výborná,vždy jsem chtěla uvařit velký hrnec.Děkuji za vzpomínku.
díky moc za recept!!! - už jsem ani nemyslela, že se někde objeví
Hodolansk omáčka nemá chybu.Dělávala ji moje maminka a nemůžu na ni zapomenout.