Vánoční perníčky

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 650
      g hladká mouka
    • 3
      ks vejce
    • 220
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 60
      g máslo
    • 4
      lžíce med včelí
    • 1
      lžíce bi-soda
    • 1
      špetka skořice - mletá
    • 2
      ks hřebíček
    • 1
      špetka anýz mletý
    • hrubá mouka
    • ztužený tuk

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V míse utřeme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěný vlahý med a tuk. Lopatku mouky prosijeme se sodou bicarbonou a promícháme s kořením. Přidáme do utřené směsi a promícháme. Postupně přidáme zbylou prosátou mouku a vypracujme tuhé těsto, které vložíme do mikrotenového sáčku a necháme dva dny v chladu odležet. Potom těsto rozdělíme na několik dílů, každý propracujeme a vyválíme asi na sílu stébla. Vykrajujeme libovolné drobnější tvary a klademe je dál od sebe na pomaštěný a moukou vysypaný plech. Jednotlivé tvary potřeme vlažnou vodou a pečeme v prudké troubě. Upečené perníčky ihned sejmeme z plechu a klademe na rovnou plochu. Po vychladnutí perníčky poléváme polevou.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.