Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníBábovka s mandarinkami-velká
|
Máslo
(změklé) nebo Hera |
250 g |
| Moučkový cukr | 200 g |
| Vanilkový cukr | 1 ks |
| Hladká mouka | 500 g |
|
Mléko
přibližně |
350 ml |
| Kypřící prášek | 1 ks |
| Mleté mandle | 100 g |
| Vejce | 5 ks |
| Sůl | 1 špetka |
| Mandlové lupínky | 50 g |
|
Kompotované mandarinky
(2 X 314 ml) |
2 plechovka |
| Tuk a mouka na vymazání formy |
Postup přípravy receptu:
Máslo utřeme s cukry, solí a žloutky do pěny. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Obě hmoty spojíme a přidáme mouku s kypřidlem, mleté mandle a mléko. Na dno vymazané a vysypané mouky nasypeme polovinu mandlových lupínků. Na ně nalijeme po částech těsto a každou vrstvu poklademe okapanými mandarinkami. Nakonec posypeme zbylými mandlovými lupínky. Pečeme v předehřáté troubě při 160°C asi 50 minut-vyzkoušíme špejlí,jestli těsto nelepí. Vlažnou bábovku vyklopíme z formy.
Množství je do velké formy!
Pokud máte klasickou formu na bábovku,použijte poloviční dávku surovin.
Poznámky: Po vychladnutí bábovku můžeme posypat moučkovým cukrem. Nebo můžeme ozdobit kopečkem šlehačky na který položíme měsíček mandarinky.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Děkuji za výbornou bábovku, ikdyž jsem musela trochu improvizovat. Rozdělila jsem si složení na poloviční dávku, protože mám formu na třista gramů mouky a to maximálně, pak už mi těsto s ostatními přísadami leze z formy ven
.
Je jak od Karkulky pro babičku, moc moc moc dobrá
.
Pekla jsem jí s naší malou, která mi pomáhala skládat mandarinky na těsto a moc jí to bavilo. Pak jsme si na bábovce všichni pochutnali a určitě si jí zase někdy upečeme
.
bábovka se povedla, hrst lupínků jsem přidala i do těsta, brzy upeču zase
výborná!