Pečené brambory s kuřecím plátkem

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 2
90 minut
3
porce
neuvedeno
autor: Elisa212

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      ks kuřecí prsa
    • grilovací koření
    • sůl
    • pepř celý
  • brambory
    • 1
      kg brambory
    • rozmarýn
    • koření - americké brambory
    • kmín
    • sůl
    • pepř celý
  • zelenina
    • 20
      g máslo
    • cibule
    • mražená kukuřice
    • fazolové lusky - mražené
    • paprika
    • pórek
  • Holanská omáčka
    • 4
      ks žloutek
    • 100
      g máslo
    • bílé víno
    • 0,5
      ks citron

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
* cibuli nakrájíme najemno a dáme smažit na pánev
2
* kuřecí maso nařežeme na plátky a z obou stran posypeme solí, pepřem a grilovacím kořením
3
* osmahneme na pánvi na cibulce
4
* brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky
5
* dáme vařit do hrnce s osolenou vodou (nevaříme do úplného změknutí)
6
* rozpálíme troubu na 180°C
7
* plech vysteleme pečícím papírem a dáme na něj téměř uvařené brambory
8
* brambory posypeme kořením na americké brambory, rozmarýnem, solí a pepřem a necháme je v troubě, dokud se na nich nevytvoří kůrčička
9
* zeleninu orestujeme na pánvi s máslem
10
Holandská omáčka:
11
* jeden hrnec s vodou dáme na plotnu a až začne voda vřít, v páře nad ní šleháme žloutky s citrónovou šťávou
12
* přimícháme rozehřáté máslo
13
* až hmota získá dvojitý objem, přilijeme víno a došleháme
Zařazení: Maso Drůbeží Steaky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.