Autor:

Pečené brambory s kuřecím plátkem

90 minut PT0H90M
Střední
Porce: 3
Ingredience
Kuřecí prsa 3 ks
Grilovací koření  
Sůl  
Pepř celý  
brambory
Brambory 1 kg
Rozmarýn  
Koření - Americké brambory  
Kmín  
Sůl  
Pepř celý  
zelenina
Máslo 20 g
Cibule  
Mražená kukuřice  
Fazolové lusky - mražené  
Paprika  
Pórek  
Holanská omáčka
Žloutek 4 ks
Máslo 100 g
Bílé víno  
Citron 1/2 ks
Pečené brambory s kuřecím plátkem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží, Steaky

* cibuli nakrájíme najemno a dáme smažit na pánev
* kuřecí maso nařežeme na plátky a z obou stran posypeme solí, pepřem a grilovacím kořením
* osmahneme na pánvi na cibulce

* brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky
* dáme vařit do hrnce s osolenou vodou (nevaříme do úplného změknutí)
* rozpálíme troubu na 180°C
* plech vysteleme pečícím papírem a dáme na něj téměř uvařené brambory
* brambory posypeme kořením na americké brambory, rozmarýnem, solí a pepřem a necháme je v troubě, dokud se na nich nevytvoří kůrčička

* zeleninu orestujeme na pánvi s máslem

Holandská omáčka:
* jeden hrnec s vodou dáme na plotnu a až začne voda vřít, v páře nad ní šleháme žloutky s citrónovou šťávou
* přimícháme rozehřáté máslo
* až hmota získá dvojitý objem, přilijeme víno a došleháme

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Králičí rillettes s ředkvičkami a okurkou Svěží chutě v kuchyni Články z

Komentáře k receptu: Pečené brambory s kuřecím plátkem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web