Autor:

Houskové knedlíky - pečené

Snadné
Ingredience
Houska z předešlého dne
pokrájená na kostičky
2 ks
Vejce 1 ks
Sůl
dle chuti
 
Mléko
cca
150 ml
Rozpuštěné máslo
(2 lžíce)
10 g
Hrubá mouka 40 g
Prášek do pečiva
necelá
1 lžička
Muškátový oříšek
mletý nebo květ - není nutný
1 špetka
Dále dle chuti můžeme přidat:
Petrželka
plocholistá nebo kudrnka, pažitka, libeček..., čerstvě nasekaná
1 lžíce
Česnek
čerstvý nebo sušený dle chuti
 
Pepř mletý
nebo paprika, drcený kmín...
 
Houskové knedlíky - pečené

Postup přípravy:

Uvedené množství postačí jednomu pořádnému jedlíkovi nebo dvěma menším.

Housky pokrájené na kostičky dáme do mísy, osolíme a ochutíme podle toho k jakému jídlu budeme chtít knedlíky podávat (muškátový květ, bylinky, česnek...). Pak je zalijeme vlažným mlékem rozmíchaným se žloutkem a necháme nasáknout. Poté je pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme moukou smíchanou s práškem do pečiva (není nutný), promícháme a nakonec vmícháme i sníh z bílku.
Knedlíkové těsto dáme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného kastrolku (15 cm) a dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů péct dorůžova, cca 20 minut. Po vyklopení pokrájíme a podáváme.

Podáváme k dušenému zelí nebo řepě, pečenému masu, guláši, omáčkám...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1
4.86 7 5 1
Pikantní pečený guláš Lahůdky a speciality maďarské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Houskové knedlíky - pečené

Komentáře

  1. Libuše   04.09.2016 | 19:08 | reagovat |

    Pečené knedlíky jsou u nás oblíbené, nejsou těžké na přípravu a podle mně se ani nedají zkazit. Můžu doporučit.

  2. Miroslava Dolínková   28.02.2016 | 8:22 | reagovat |

    Dělala jsem je už několikrát a k pečenému masu jsou jako dělané a naše oblíbené.

  3. Jiřina Škorpová   04.09.2015 | 9:51 | reagovat |

    Vyzkoušela jsem je včera a musím uznat, že pečené knedlíky jsou opravdu vynikající a nebyly naposledy. K pečeni a dušenému zelí naprostý ideál přílohy. Děkuji za recept.

  4. Mirka Lešková   13.07.2015 | 9:12 | reagovat |

    Pečené knedlíky dělám taky, jen ve větším množství - 8 rohlíků a do bábovky. Máme je nejradši a k obědu je bábovka akorát.

    1. argentina   15.07.2015 | 23:08 | reagovat |

      a v jakém množství dáváte ostatní suroviny, když z 8 rohlíků je toho na bábovku?

      1. Mirka   16.07.2015 | 21:53 | reagovat |

        Asi 8 rohlíků 4 žloutky a 4 bílky, mouka 160 a tak dál. Líbí se mi to tak zkusim.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web