Vložit recept
Nejlepší recepty z rybízu
Rybíz je pro své snadné pěstování velmi oblíbeným ovocem. Někdy bývá kyselejší (obzvlášť ten červený). Je to ale jeden z mála druhů ovoce, u kterého nevadí, když se sklízí přezrálý, a tudíž sladší. Z rybízu se připravují oblíbené zavařeniny, kompoty, šťávy nebo vína. Výborně se hodí jako náplň do sladkých knedlíků, na koláče nebo do bublaniny (někdo jej pro jeho kyselost míchá s malinami, jahodami či jiným sladším ovocem). Červený rybíz využijete i při zdobení pohárů a dortů, ale třeba také do slaných jídel (místo brusinek ke zvěřině nebo svíčkové, k oživení některých omáček, zajímavý je v kombinaci s rybím masem). Šťáva z červeného rybízu se využívá jako přírodní potravinářské barvivo, lze ji přidávat i místo cukru do čaje.
Mouku, cukr, nakrájené máslo a žloutky zpracujte na hladké a kompaktní těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte chvíli v chladu odležet.... více o Rybízový koláč s pudinkem
Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia a plech vyložte pečicím papírem. Všechny suroviny kromě rybízu důkladně promíchejte a vylijte na připravený... více o Rybízová bublanina
Mouku s cukrem prosejte do mísy, přidejte mandlovou mouku, skořici, nastrouhanou citronovou kůru, na kousky nakrájené máslo a žloutky a vypracujte... více o Rybízový mřížkový koláč s tvarohem
Rybíz omyjte a odšťavte. Nebo ho pomelte v mlýnku i se stonky a propasírujte. Získanou šťávu zvažte, abyste měli 1 kg (ne 1 litr). Nalijte ji do... více o Domácí rybízová marmeláda
Polohrubou mouku, prášek do pečiva a krupicový cukr smícháme, přidáme vejce, olej a mléko. Vše dobře promícháme. Nastrouháme kůru z citronu a přidáme... více o Rybízový koláč s drobenkou
Troubu rozehřejte na 180°C. Formu vyložte pečicím papírem. Vejce vyšlehejte v mixéru s cukrem do světlé nadýchané pěny. V míse smíchejte mouku, mák,... více o Rybízový koláč
V míse vyšlehejte vejce s moučkovým a vanilkovým cukrem, olejem a změklým máslem. Přidejte mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec do... více o Rybízová bábovka
Červený rybíz na cedníku propláchneme, není nutné ho obírat z větviček, takže ho okapaný můžeme přesypat rovnou do hrnce s cca 200 mililitry vody, kde... více o Rybízový nepečený dort
Vejce vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme mléko s rozpuštěným máslem, za stálého míchání přisypeme mouku s kypřidlem a dobře vše společně... více o Jednoduché rybízové muffiny / koláč
Mouku dáme do větší mísy, uprostřed uděláme důlek a vlijeme do něj trochu vlažného mléka, přisypeme lžíci cukru a rozdrobíme droždí. Necháme 8-10 min.... více o Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme nejlépe elektrickým ručním šlehačem. Až se těsto přestane lepit na stěny mísy, je hotové. Dáme ho... více o Rybízový koláč s polevou
Rybíz odstopkujeme, umyjeme, rozmačkáme, přidáme vodu, aby byl ponořený (nebo více dle vlastní úvahy). Necháme do druhého dne, občas promícháme. Nesmí... více o Rybízový sirup
Zdena (47): „Pozdní sběr,“ hlásil syn v noci. Když jsem zjistila, s kým si začal, humor mě přešel!
