Žlutá rýže

Připravit vývar - jeden a půl šálku.

Vytřít v utěrce jeden šálek rýže (důkladně - jinak se rýže slepí).

V PYREXU opražit rýži na hrudce másla (odkrojit asi půl polévkové lžíce), až znova zbělá.

Do opražené rýže vlijeme horký vývar, zamícháme a necháme cca 20 minut dusit. Podáváme asi po 10 minutách. (Já po zalití vkládám rýži do mikrovlnné trouby. Na 3 minuty při 750 W, zamíchám a pokračuji 12 minut při polovičním výkonu. Pak ještě asi 10 minut nechám dojít v utěrce v posteli).

Lze, před vložením do mikrovlnky, nebo dušením, dochutit rozinkami, nebo hráškem, zeleninou apod.