počet porcí: neuvedeno

- 150
  g hrubá mouka
- 75
  g máslo
- 3
  ks vejce
- 1
  lžička sůl
- 1
  ks cuketa
- 2
  ks mrkev
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks zelená paprika
- 3
  ks cibule
- 200
  g brokolice
- 200
  g tavený sýr
- 100
  ml zakysaná smetana
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka muškátový květ

Postup přípravy receptu

Do mouky nakrájíme máslo. Rozklepneme 1 vejce, přidáme špetku soli a lžíci chladné vody. Vypracujeme těsto, zabalíme je do folie a uložíme asi na 30 minut do chladničky.

Omyjeme a očistíme všechnu zeleninu. Nakrájíme ji na menší kousky. Zalijeme vřelou vodou, 2 minuty blanšírujeme a slijeme.

Rozpálíme troubu na 180 °C. Vymažeme nízkou koláčovou formu. Na pomoučeném vále z těsta vyválíme placku. Tu přeneseme do formy a povytáhneme okraje. Těsto dáme do trouby a 5 minut pečeme. Potom formu vyjmeme, vyrovnáme do ní zeleninu. Ohřejeme smetanu a rozpustíme v ní sýr, okořeníme a rozkvedláme zbylá vejce. Přelijeme přes zeleninu a pečeme asi 15 minut.