Vložit recept
Zelené thajské karí s krevetami a udon nudlemi
autor: F.O.O.D.
Báječný pokrm s vůní exotiky - to je zelené thajské karí s krevetami, cuketou, cibulí, kokosovým mlékem a nezbytnou zelenou kari pastou. Uvařte si k této chutné směsi udon nudle a originální dobrota je na světě.
Suroviny
4
porce
-
-
2lžíce olej
-
2ks červená cibule
-
1ks cuketa
-
2lžíce pasta zelená kari pasta
-
200g krevety
-
400ml kokosové mléko
-
4balení nudle udon nudle
-
koriandr na ozdobu
-
červená chilli paprička na ozdobu
-
Postup přípravy receptu
1
Ve woku rozehřejte lžíci oleje a orestujte na půlkolečka nakrájenou červenou cibuli a nahrubo nakrájenou cuketu, asi 2 minuty. Nyní přidejte kari pastu a krevety a po půl minutě zalijte kokosovým mlékem. Nechte asi 4 minuty probublávat.
2
Nudle ponořte do vroucí vody a povařte asi 1 minutu. Slijte je a rozdělte do misek. Zalijte kari omáčkou, posypte koriandrem a pokrájenou červenou chilli papričkou.
3
Tip: K zelenému karí se dokonale hodí thajská bazalka čili „holly basil“. Pokud na ni narazíte, neváhejte ji použít.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená chilli paprička
Červená cibule
Cuketa
Kokosové mléko
Koriandr
Krevety
Nudle
Olej
Pasta
Jak krájet cibuli
Mimibazar
