Krevety na citronové trávě

Krevety smíchejte s olivovým olejem, šťávou z jedné limetky a citronu, přidejte podle chuti sůl, pepř a koriandr. Vše důkladně promíchejte a nechte nejlépe 1 hodinu marinovat v chladu.

Z papriček odkrojte konec se stopkou jako pokličku a zbavte je semínek. Pak je naplňte čerstvým sýrem a pevně přiklopte „pokličkou“.

Na citronovou trávu střídavě napíchejte krevety, kousky nakrájené limetky a papričky. Poté ugrilujte, z každé strany asi 2 minuty