Name: Želé
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 lžíce voda; 1 ks citronová šťáva; 2.5 lžíce petosa; 6 lžíce cukr

počet porcí: neuvedeno

Postup přípravy receptu

Citronovou šťávu, vodu a cukr rozmícháme, přivedeme k varu a vaříme 1-2 minuty. Poté směs odstavíme a rychle vmícháme Petosu.

Želé používáme při přípravě ovocných moučníků.

Komentáře k receptu

horvatovicova@ddkobylisy.cz | 30. 11. 2011 07:23
Kdyby někdo věděl, kde se prodává tekutá petosa, dejte, prosím, vědět. Má úplně jinou chuť než dnes prodávané želírovací prostředky, je pikantní a není to žádná umělotina.
Dana Vařilová | 29. 9. 2009 08:39
Našla jsem toto:Petosa - přípravek pro zrychlenou přípravu džemů a marmelád. Modré balíčky pocházejí z roku 1981, žlutý z roku 1985. Cena 1,60 Kčs.Z toho usuzuji, že tzv. Pegtogel, Gelfix apod. je to samé, co stará Petosa. Jde o to, aby nám želé ztuhlo a kdo vyrábí džemy a marmelády ví, co s tím tyto přípravky udělají. A pokud se nemýlím, tak tento recept je ten, který dlouho hledám. Používá se jako vrchní želé na řezy a je čistě průhledné, má zdravou nechemickou chuť a vypadadá skvěle. Krom toho i déle vydrží, než kupované připravené.
Anonym | 19. 12. 2006 13:46
Petosa se myslím už pár let neprodává.
Anonym | 18. 12. 2006 22:54
Není jednodušší koupit hotový sáček s želé (např. Otker), ten je zaručený, postupujete-li podle návodu.Cena cca 5 Kč.
Ivana Přikrylová | 18. 12. 2006 19:09
Kde se Petosa prodá? Já znám jen Pektogel na zavařování, to je asi něco jiného že?