Všechny přísady s výjimkou oříšků smícháme dohromady v těsto. Potom do těsta zapracujeme celé lískové oříšky. Z těsta s oříšky uděláme asi 20-30 cm dlouhé šišky o průměru asi 2 cm. Zabalíme je do alobalu nebo pečícího papíru a dáme je do lednice ztuhnout (nejlépe přes noc, nejméně na 3 hodiny). Pak je vyndáme, rozbalíme a ostrým nožem krájíme plátečky o síle cca 1 cm. Pečeme při 180 °C do růžova, během pečení obrátíme, aby byly pěkně opečené do růžova po obou stranách.
2
Válečky můžeme dát na chvilku i do mrazáku, ale nesmí zmrznout jen se hodně vychladit a ztuhnout, aby se lépe krájely. Po nakrájení není každý plátek stejně vzhledný, ale jsou tak dobré, že nějaké nerovnosti nebo nepravidelnosti ve tvaru nejsou na závadu.
3
Kdo má rád čokoládu může po upečení počárat čokoládovou polevou nebo je lze obalovat v cukru.
Vložit
recept
