Name: Zapékané lilky se sýrem
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 5 ks rajčata; 1 lžíce olivový olej; 2 stroužek česnek; petrželka; bazalka; oregáno; 1 ks lilek; 5 lžíce parmazán

Suroviny

4 porce

- 1
  ks lilek
- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce olivový olej
- 5
  ks rajčata (mohou být i z konzervy)
- 2
  stroužek česnek
- bazalka
- oregáno
- petrželka
- sůl
- 5
  lžíce parmazán

Postup přípravy receptu

Troubu si předehřejeme na 230 stupňů C. Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme pustit šťávu. Rajčata spaříme, oloupáme a nakrájíme.

Na střední pánvi zahřejeme olivový olej. Cibuli osmahneme dozlatova a přelijeme do pekáčku. Osmahneme po dobu jedné minuty česnek, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, bylinky, sůl a vaříme na mírném ohni cca 10 minut. Tuto směs dáme na cibulovou vrstvu, pokryjeme ji vrstvou nakrájeného lilku, navrch nasypeme strouhaný parmezán.

Přikryjeme alobalem a pečeme 30 minut, poté sundáme alobal a pečeme dalších 15-20 minut.

Komentáře k receptu

pipča | 13. 3. 2013 12:13
nečekaně výborné :-)
Lamberta | 1. 4. 2011 18:50
Dnes jsem vyzkoušela, jen jsem přidala ještě na vrch mozzarelu a rajčátka jsem neloupala a musím říct, že je to opravdu vynikající. Dokonce nevím, zda něco zbyde, než přijede zbytek rodiny domů.. :-\ :-D
Lucie-Trpkosova | 8. 10. 2010 17:13
Tohle jsem pekla minulý týden. Jen sjem tam přidala i oloupanou papriku.