Zapečený kuřecí steak s hermelinem

Maso lehce naklepeme, posypeme grilovacím kořením (můžeme potřít ještě česnekem) dáme na gril(výborný je na lávovém), ale dělám to i na steak. pánvi. Maso lehce z obou stran opékáme, když už máme maso skoro hotové (asi 15 min.), poklademe nakrájeným hermelínem na plátky, který se nám krásně rozpeče. Uděláme si omáčku, dáme rozehřát smetanu, vložíme sýr a za stálého michání povařime, potom vylijeme na maso.