Zapečené houby na smetaně

Houby nakrájíme na kousky, podusíme na osmažené cibuli, ochutíme mletým pepřem, koriandrem a oregánem, můžeme přidat i 1 kuličku nového koření.

Brambory nakrájíme na kolečka.

Do zapékací misky vyložené papírem na pečení klademe vrstvu brambor, které osolíme a okmínujeme, vrstvu hub a vrstvu cibule a tak vrstvy střídáme, až na vrchu bude vrstva brambor.

Zalijeme smetanou a necháme upéct, dokud brambory nejsou měkké. Použijeme-li vařené brambory, zapékáme kratší dobu.

Před dokončením můžeme posypat strouhaným sýrem.