Brambory nakrájím na tenké plátky, vymažu zapékací mísu máslem, naskládám do půlky mísy brambory, (každou vrstvu pořádně prosolím). Přidám nejlépe na kolečka tence nakrájenou cibuli tak, aby cibule úplně zakryla vrstvu brambor, opět cibuli pořádně posolím, přidám opět tak tři vrstvy brambor a zaliji smetanou ke šlehání (doporučuji před zalitím smetanu pořádně protřepat - můj trik - je pak lepší) a přidám min. pět tlustých plátku másla navrch (smetana se s máslem krásně spojí). Peču v předehřáté troubě asi tak na 200 °C.
2
Než jsou brambory úplně hotové přídám nastrouhaný nebo plátkový sýr tak, aby zakryl celou mísu a peču dokud nezezlátne. Před podáváním doporučuju nechat venku aspoň 5 minut ležet. Celkem peču tak 45 minut.
3
Je to rychlovka a vždycky se o to poperem. Dá se přidat kuřecí řízek pod cibuli, ale nedělám to - maso pustí šťávu a už to není ono ;)<BR>Poznámka: čím víc smetany a másla, tím lepší.
Výborné lehké letní jídlo :-) Doplnila jsem jej ještě ledovým salátem, příště zkusíme rajčatový.
eva
|
18. 4. 2015 12:25
Ja k tomu misto tvrdeho syra davam nivu a misto cibule rajcata. Je to neskutecna namka! Da se pridat trocha slaniny a bryndzy, pak je to jeste lepsi! :)
Lůca
|
8. 4. 2015 17:43
Vynikající! Přítel snědl cely pekáč ;-) Přidávám ještě na kostičky nakrájený gothajek :-)
Eliška
|
14. 10. 2014 06:47
Dneska je určitě udělám akorát do toho přidám par hub... Myslím ze k této variantě brambor se dá přidat snad vše ;-)
Helena
|
13. 7. 2014 15:26
Dnes jsem je delala,jen jsem tam pridala jeste slaninu a vyborny :-* <3
Bóďa
|
25. 4. 2014 22:10
Zítra udělám jako přílohu ke smažáku.Děkuji za nápad. :-*
Lukáš
|
16. 3. 2014 11:52
Dnes je dělám taky,jen sem tam přidal maso z uzených kostí :-)
Barča
|
13. 2. 2014 20:34
Našla jsem tu tento recept už před nějakým časem a od té doby si je děláme pořád :-[ :-) jsou opravdu vynikající ! ! ! určitě to jde vylepšit čímkoli, ale tahle varianta je opravdu super. Brambory peču normál těch 45min. na 200stupňů a mám je krásně do měkka... když se přítel zeptá, co bude k obědu a já odpovím "ještě nevím" .... zazní: a nechceš udělat ty dobrý brambory...? 8-) :-D
Markéta
|
4. 2. 2014 16:23
Dnes jsem dělala a opravdu výborné. Pochutnali jsme si. :-*
Janina
|
5. 12. 2013 10:40
Vyborne byli brambory :-)
Tomáš
|
25. 11. 2013 19:47
Asi dobre ale zbytecne drahe :-(
Kuchař
|
1. 11. 2013 13:00
Toto jestli jsi pekla celkem 45 min. v předehřáté troubě na 200 °C, tak já jsem čínský bůh srandy. Po hodině pečení jsou brambory tvrdé jak broky. :-|
Zdenča
|
23. 2. 2013 12:35
Výborný recept, akorát jsem ho vylepšila tím, že jednotlivé vrstvy tolik nesolím ale dávám pepř, cibuli trochu posypu kari kořením a na cibuli dávám ještě na kostičky nakrájenou slaninu a trochu nastrouhaného sýru spolu s nivou :-)
sluníčko
|
27. 1. 2013 08:23
nevím, proč ten výsměch, napsané by to tam být mělo, protože já třeba dělám více druhů zapečených brambor a některé jsou ze syrových a některé z vařených :-P
Hančís
|
20. 1. 2013 20:23
:-D :-D Pro některé by to tam napsat určitě měl,když na to tak koukám :D:D :D
Laura
|
16. 1. 2013 13:05
Dělala jsem včera, byly výborné, jen jsem je pekla určitě déle než 45 minut, ty vrchní byly pořád polosyrové, dopékala jsem je přikryté. Jinak recept bez chyby!
Feky R1
|
12. 1. 2013 18:08
:-D no to by tam teda taky mohl autor dopsat že si máte otevřít smetanu,oloupat cibuli,oškrábat brambory a máslo tam házet bez obalu neměla by jste vařit jen z pytliku??? :-D :-D :-D
Roman
|
9. 12. 2012 16:37
:-D :-D :-D to ví i naše třináctiletá ségra že se brambory před pečením vařej O:-)
Výborné! Obzvláště ten sýr navrchu je dobrý. Děkuji za recept.
Uvařený
|
11. 9. 2012 17:30
Příště tam laskavě dopiště že maji byt ty brambory uvařené a pokud ne tak za 40 minut se mi určitě neudělaly
venyss venyss
|
1. 12. 2009 09:43
Jéé tak tyto brambory taky u nás milujeme!!! Já dělám tedy po vrstvách:brambory-cibule-brambory-cibule-brambory...opravdu vyzkoušejte, je to božské:-) a většinou k tomu dělám nějaké plátky třeba na žampionech. Když tam nedám cibuli,tak tam dám kotletky-jak píše anonym a je to zas jiné dobroučké jídlíčko.
Zdenek
|
6. 10. 2007 07:04
Místo cibule dávám česnek . Taky to nemá chybu .
Lucie Sl.
|
24. 9. 2007 12:45
dřív jsem to dělala přikryté, ale přišla jsem na to, že je to zbytečné. takže teď už nepřikrývám.
Jana Š.
|
22. 9. 2007 10:03
Včera jsem dělala k večeři. Byly výborné. Děkuji za recept.
Gábina
|
21. 9. 2007 22:24
zajmavé díky
Martina Lukešová
|
19. 9. 2007 13:27
Pečete přikryté??
Lucie Sl.
|
18. 9. 2007 13:43
já to někdy dělám tak, že upeču jeden pekáč s masem a druhý bez masa. a všichni se o ten bez masa poperou :)
Anonym
|
18. 9. 2007 11:45
presne takto delame zapecene kotlety s bramborem a ja si zase myslim, ze bez masa a te jeho pustene stavicky to neni uplne ono. je to o zvyku :)
Vložit
recept
