Zapečené brambory II.

moje hodnocení:

4,3

hodnotilo: 4
doba přípravy: 75 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg brambory uvařených ve slupce
    • 4
      ks vepřové maso nebo řízky z kuřecích či krůtích prsou
    • 2
      ks klobása - uzená
    • 400
      g cibule
    • 2
      ks zelená paprika
    • 1
      kelímek zakysaná smetana
    • 150
      g sýr
    • 50
      g ořechy mleté
    • sůl
    • pepř mletý
    • olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji z obou stran opečeme.
2
Do vymazaného pekáče rozložíme polovinu na kolečka nakrájených brambor, osolíme, rozložíme na kolečka nakrájenou cibuli, na nudličky nakrájenou papriku, uložíme řízky, na ně dáme na kolečka nakrájenou klobásu a vše zakryjeme druhou polovinou na kolečka nakrájených brambor.
3
Smetanu rozmícháme se sýrem a ořechy a zalijeme brambory.
4
Vložíme do trouby a zakryté pečeme asi 30 min., potom odkryjeme a dopečeme.

Komentáře k receptu

  • varecka varecka
    varecka varecka |

    21. 1. 2009 20:05

    přesně, paní Terezka i Ladislava to napsaly naprosto perfektně.:-))

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    21. 1. 2009 19:44

    Doplním jen Tererezku - vařené brambory se daleko lépe spojují díky vyloučenému škrobu, proto se taky lépe dělají knedlíky nebo těsto z vařených brambor - drží to při sobě, nerozpadají se anení to lepkavé. Tohle věděli už naše prababičky :-)), ty syrové jsou lepší možná ne klasicky pečené brambory, ale i tak je lepší je pře dtím vymáčet ve studené vodě :-))

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    21. 1. 2009 19:05

    Lenka, z jednoduchého dôvodu : zemiaky surové a zemiaky v šupke varené majú po upečení dosť odlišnú chuť :))))

  • Frantiska :)
    Frantiska :) |

    21. 1. 2009 19:01

    no to hodne zalezi na troube ja teda bohuzel ve sve za pul hodiny teda syrove neupecu

  • Lenka Střelbová
    Lenka Střelbová |

    21. 1. 2009 14:47

    Jen nevím, proč vařené brambory? Za půl hodiny se upečou i syrové.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    5. 5. 2006 10:16

    Ty ořechy jsou tam výborný nápad!

  • pupen Hons
    pupen Hons |

    5. 5. 2006 10:08

    Moje oblíbené jídlo!