počet porcí: neuvedeno

- 2
  cibule
- 300
  g měkký salám 250-300
- pažitka
- sůl
- pepř mletý
- sádlo

Postup přípravy receptu

Na pánvi necháme rozpustit sádlo (zahřejeme olej), poklademe dno na kolečka nakrájené brambory o síle asi 0,5 cm, brambory se mohou překrývat, aby jich bylo více, na ně dáme nadrobno nakrájenou cibuli a osolíme. Pánev zakryjeme a dusíme zvolna. Přidáme na kostičky nakrájený salám a znovu zakryté dusíme. Můžeme posypat troškou oregána. Až jsou brambory úplně měkké, vyklepneme nahoru postupně všechna vejce a znovu trošku osolíme, zaděláme a zesílíme oheň nebo přidáme na proudu, aby brambory pěkně zčervenaly. Nakonec odděláme poklici a povrch posypeme nastrouhaným sýrem - najemno. Necháme zapéct a na talíř každému jeho porci posypeme hustě pažitkou, přidáme čerstvou zeleninu na talíř a nakrájíme chleba.

Komentáře k receptu

pippiva | 2. 10. 2011 09:29
Prosim doplnit brambory do ingredienci. :-)
Jiri Chrobok | 17. 2. 2005 07:02
To by mne zajimalo jaky je rozdil mezi 250-300 g a 25-30 dkg Jirka
Pavlík Pavel | 4. 12. 2004 12:25
Je to dobré,ale já tam přidávám česnek
Kuchařka on-line | 8. 10. 2004 09:51
Opraveno.
autorka | 8. 10. 2004 07:06
opravuji salám - 25 - 30 dkg, omlouvám se.
autorka | 30. 9. 2004 12:49
tak to můžete zkusit, není to zase tak špatné. Je pravda, že můj muž jí zapečené brambory bez chleba, ale my jsme zvyklí jíst to s ním. Ale to je každého věc a každý má jinou chuť.
Vlaďka | 30. 9. 2004 06:38
Teda chleba k bramborám jsem ještě nejedla