Zapečená brokolice s cuketou, mrkví a vejcem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Xyruxx

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks brokolice
    • 1
      ks cuketa menší
    • 2
      ks mrkev střední
    • 20
      g máslo
    • 4
      ks vejce
    • 150
      ml zakysaná smetana
    • eidam sýr
    • bazalka
    • sůl
    • pepř celý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kolečka mrkve vaříme cca 5 minut v osolené vodě. Brokolici rozebereme na větší růžičky a spaříme na 10 minut v páře. Na dno pekáčku či zapékací misky poklademe plátky másla, na ně rozložíme na plátky nakrájenou cuketu, posypeme bazalkou, mírně osolíme a opepříme. Potom kolečka mrkve, nakonec spařenou brokolici a opět posypeme bazalkou.
2
Vejce smícháme se zakysanou smetanou, osolíme a směsí prolijeme zeleninu. Případně poklademe zbylé plátky cukety jako poslední vrstvu. Soli podle chuti, není třeba přehánět, lze v klidu dosolit až na talíři.
3
Přiklopíme nebo přikryjeme alobalem a necháme péct v předehráté troubě cca 30 minut při 180 st.
4
Pak odkryjeme, poklademe plátky eidamu a necháme ještě dalších 5 minut zapéct. Podáváme buď samotné nebo s brambory (netřeba mastit máslem), ale hodí se i rýže.

Komentáře k receptu

  • flouver
    flouver |

    13. 4. 2012 15:05

    tak sem to take zkusila presne podle toho navodu :) jen sem zmenila cuketu a dala lilek ale chutna to vyborne take sem to trochu zalila vodou z brokolice :)

  • Xyruxx
    Xyruxx |

    6. 11. 2010 18:25

    Jsem rád, že jste to zkusila, a že chutnalo. Mě to jen tak napadlo, co bylo doma. Určitě vyzkouším příště s tím červeným vínem, to zní dobře, a určitě to bude zdravější. :-)

  • Karolína Hanzalová
    Karolína Hanzalová |

    12. 5. 2010 20:58

    Místo másla dávám olivový olej a místo smetany podlévám červeným vínem, doporučuji. Jinak výborná kombinace zeleniny.