Vepřové medailonky s žampionovým přelivem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: kohoutman

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vepřovou panenku osolíme, opepříme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej. Hodíme na pánev a necháme z obou stran zatáhnout. Potom dáme do zapékací misky vložíme do trouby a pečeme na 180 stupňů cca 35minut. Podlijeme troškou vody.
2
Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony bez noh a zprudka orestujeme. Opepříme, osolíme a přidáme koření na zeleninu-gril (dle chuti). Zalijeme smetanou na vaření a lehce povaříme. V hrníčku si rozděláme mouku s vlažnou vodou na zahuštění a zahustíme dle potřeby.
3
Panenku vyjmeme z trouby a nakrájíme na plátky, polijeme žampionovým přelivem.
4
Jako přílohu doporučuji brambory ve slupce na olivovém oleji. ;-)
5
Dobrou chuť.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: