Na dně římského hrnce rozmícháme nejlépe rukou kyselé zelí s rajčatovým protlakem zředěným vodou. Množství zelí volíme podle velikosti hrnce. Protlak stačí jeden malý na 2 sáčky zelí. Na zelí položíme naklepané tlustší plátky vepřové krkovice (maximálně cca 4-5 cm), nebo drůbežího masa, okmínujeme, osolíme, není-li na dně hrnce po těchto úkonech žádná tekutina, malinko podlijeme studenou vodou a dáme péci do studené trouby na 220 °C a po dobu asi 1 a čtvrt hodiny. Po tuto dobu si vůbec masa a zelí nemusíme všímat.
2
Podáváme s koupeným bramborovým knedlíkem, nebo týmž z prášku, nejsme-li lenoši, uděláme knedlíky domácí. Zvládne každý, kdo unese římský hrnec!
Vložit
recept
