počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 4
  ks vejce
- 150
  g čokoláda na vaření
- 100
  g máslo
- 150
  g cukr krystal
- 60
  g hrubá mouka
- 20
  g kokos strouhaný
- pečící papír
Mandlová krusta
- 100
  g cukr krystal
- 2
  lžíce med
- 2
  lžíce citronová šťáva
- 80
  g mandlové lupínky pražené

Postup přípravy receptu

Předehřejeme troubu na 170 °C. V misce rozpustíme máslo a nalámanou čokoládu. V míse ušleháme vejce a cukr. Postupně přidáme zchladlou, rozpuštěnou čokoládu s máslem, přidáme kokos a mouku, zamícháme těsto vlijeme na menší plech o rozměrech 25 cm na 35 cm. Vyložený pečícím papírem. Pečeme asi 20 minut.

Mezitím v pánvi roztavíme cukr na karamel, když je zlatý, zalijeme ho trochou vody. Odmícháme ode dna a opět rozvaříme. Vaříme, dokud nevznikne hustší sirup. Nakonec vmícháme med, citronovou šťávu a necháme přejít varem.

Horkým karamelem potřeme upečený teplý plát a posypeme opraženými mandlovými lupínky. Po ztuhnutí vykrajujeme srdíčka.

Komentáře k receptu