Tzatziki dle Alexe

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks okurka salátová větší
    • česnek min. půlka hlavičky
    • snítka kopru
    • 1
      kelímek zakysaná smetana
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Okurky oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, vymačkáme z nich co nejvíce vody a dáme do misky. Přidáme já nadrobno nakrájený česnek (lze i rozmačkat, ale nakrájený je mnohem lepší), špetku soli a pepře dle chuti, nasekaný čerstvý kopr a nakonec smetanu. Pořádně promícháme a necháme odležet min. 2 hodiny, aby se chutě snoubily.
2
Recept mám od řeckého přítele mého otce, takto jej prý dělají v domácnostech na severu Řecka a je to výtečná záležitost.

Komentáře k receptu

  • lenka galvasová
    lenka galvasová |

    3. 6. 2008 21:30

    Toho česneku opravdu,ale opravdu míń,protože i tady platí:"Čím méně,tím lépe".Jinak je recept dobrý.

  • Zdenka Korábová
    Zdenka Korábová |

    1. 6. 2008 20:04

    Jsem opět zaskočená úplně novým, překvapivým receptem a mám dotaz , jak velká je velká okurka a co to je půl hlavičky česneku- dávám okurku kopr jogurt nebo zakysanku , ololej dochutím solí a pepřem a tedka jsem opravu na rozpacích jestli těch šest už uvedených receptů bude stačit, a nemá ten můj přidat? a nazvat třeba velmi překvapivý řecký salátek z okurek .?

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    30. 5. 2008 07:07

    Právě proto, že se to od pravého řeckého tzatziky mírně liší, tak se to jmenuje "Tzatziky dle Alexe". Asi to tak Alex dělal a měl to tak rád. Ale to jsme tu taky probírali už mockrát.

  • Sylva Karešová
    Sylva Karešová |

    29. 5. 2008 18:50

    Do Tzatziki patří řecký jogurt, nikoliv zakysaná smetana. Ale beru, že ne každý řecký jogurt sežene nebo chce, a tak si to přizpůsobí dle svého. Akorát se tedy velmi pozastavuji nad tou půlkou hlavičky česneku... Z Tzatziky nemá nikdo odpadnout! Do takového množství smetany by měly přijít pouze dva stroužky!