Třená buchta s jogurtem

Name: Třená buchta s jogurtem
Total time: 80 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 70 g máslo; 150 g moučkový cukr; 4 ks vejce; 1 balíček vanilkový cukr; 150 g polohrubá mouka; 150 g hladká mouka; 1 lžička jedlá soda; 400 g bílý jogurt; 150 g bílý jogurt; 2 lžička moučkový cukr; 1 lžička citronová kůra

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 80 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Kdo říká, že poctivý víkendový moučník musí být nutně těžký do žaludku? Vyzkoušejte tuto třenou buchtu, kterou štědrá dávka farmářského jogurtu proměnila v krásně vláčný a odlehčený dezert.

Suroviny

8 porce

- 70
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 4
  ks vejce velká
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 150
  g polohrubá mouka
- 150
  g hladká mouka
- 1
  lžička jedlá soda
- 400
  g bílý jogurt farmářský
Dip:
- 150
  g bílý jogurt plnotučný, farmářský
- 2
  lžička moučkový cukr
- 1
  lžička citronová kůra nastrouhaná

Postup přípravy receptu

Máslo nakrájejte na kostičky, dejte do mísy a nechte v teple úplně změknout. Pak přidejte prosetý moučkový cukr a žloutky a společně utřete do pěny. Bílky ušlehejte s vanilkovým cukrem na tuhý sníh.

RADA: Jak nahradit vejce, smetanu, kypřicí prášek a další chybějící ingredience při pečení

Obě mouky a sodu prosejte do mísy. Pak suchou směs vmíchejte do máslové pěny střídavě s jogurtem. Nakonec opatrně zapracujte bílkový sníh.

Těsto rozetřete do formy, kterou jste předem vymazali a vysypali polohrubou moukou. Vložte do trouby předehřáté na 160 °C a pečte 50 až 60 minut. Po upečení nechte úplně vychladnout.

RADA: Japonský cheesecake je hit! Na přípravu stačí jen 2 suroviny

Na dip smíchejte jogurt s cukrem a citronovou kůrou. Vychladlý koláč nakrájejte na díly a podávejte s jogurtovým dipem.