Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Tourainské škvarky

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Tourainské škvarky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      kg vepřový bůček
    • 1
      sklenice bílé víno
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Bůček nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a uložíme do kameninového hrnce. V chladničce necháme 24 hodin odpočinout. Poté maso zalijeme vínem a na mírném ohni necháme opražit. Občas promícháme. Když jsou škvarky akorát, vyjemme je ze sádla a necháme vychladnout. Sádlo si schováme, abychom v něm mohli připravit škvarky i příště, budou ještě chutnější.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Petr Stránský | 8. 12. 2008 10:38

    Tak jsem to zkusil - rád jím nezdravě a chutně. Ale tohle opravdu nemá chybu. Zmizlo to během deseti minut. Už mám naložené další a pro jistotu ze 4 kil.

  • Martina Veselá | 19. 11. 2005 08:29

    Také dělám. A je to opravdu mňamka.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Večeře Smažení Rychlá večeře Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Pepř mletý Sůl Vepřový bůček

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme