Teplé slané vdolky s čedarem

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 315
      g hladká mouka
    • 2
      lžička prášek do pečiva
    • 0,5
      lžička jedlá soda
    • 1
      lžička sůl cca
    • 100
      g máslo
    • 130
      g sýr čedar nebo jiný podobný sýr
    • 1
      ks vejce
    • 200
      ml kyselé mléko (i trochu více)
    • 3
      lžíce sezamová semínka (nemusí být)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl dát do kuchyňského robotu a promísit. Přidat máslo a pulzovat pár vteřin, až vznikne drobenka. Přidat vejce, 2 lžíce mléka a sýr - opět pulzovat. Začne vznikat lepkavé těsto. Přidat zbytek mléka, mixovat v robotu dokud se nezačne tvořit jednolitá koule. Přendat na vál a 6-8 x promíchat rukama. Těsto bude i potom lepkavé. Lžící (já používám kulatou naběračku na zmrzlinu), dělat bochánky a skládat na vymaštěný plech. Povrch sypat sezamem. Péci do zlatohněda 25-30 minut, při teplotě 180 °C.
2
Podávají se teplé k salátu, předkrmům nebo i jen tak.

Komentáře k receptu

  • Jarka L.
    Jarka L. |

    20. 9. 2005 08:31

    Pokud vycházím z funcí mého robota, tak "pulzováním" by měly být myšleny krátké míchací intervaly. Pro tuto funkci je vybavena většina robotů tlačítkem, které udrží robot v chodu pouze při jeho tisknutí. Jakmile se tlačítka přestanete dotýkat, robot přestane míchat. Takže "pulzování" docílíte střídavým tisknutím a uvolňováním tlačítka. Tyto míchací intervaly jsou výborné právě pokud nechcete docílit úplné rozmíchání či rozsekání hmoty, ale pouze jemné smísení. Snad jsem to pochopila i vysvětlila správně :o)

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    19. 9. 2005 16:45

    Nezlobte se, nerozumim tomu - co znamena "pulzovat" ? Tohle slovo slysim poprve, je to "michat" ?

Poslední navštívené:

Abecední seznam: