Teplé slané vdolky s čedarem

Name: Teplé slané vdolky s čedarem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g máslo; 1 lžička sůl; 315 g hladká mouka; 1 ks vejce; 130 g sýr čedar; 2 lžička prášek do pečiva; 3 lžíce sezamová semínka; 200 ml kyselé mléko; 0.5 lžička jedlá soda

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: 30 minut

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 315
  g hladká mouka
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 0,50
  lžička jedlá soda
- 1
  lžička sůl cca
- 100
  g máslo
- 130
  g sýr čedar nebo jiný podobný sýr
- 1
  ks vejce
- 200
  ml kyselé mléko (i trochu více)
- 3
  lžíce sezamová semínka (nemusí být)

Postup přípravy receptu

Mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl dát do kuchyňského robotu a promísit. Přidat máslo a pulzovat pár vteřin, až vznikne drobenka. Přidat vejce, 2 lžíce mléka a sýr - opět pulzovat. Začne vznikat lepkavé těsto. Přidat zbytek mléka, mixovat v robotu dokud se nezačne tvořit jednolitá koule. Přendat na vál a 6-8 x promíchat rukama. Těsto bude i potom lepkavé. Lžící (já používám kulatou naběračku na zmrzlinu), dělat bochánky a skládat na vymaštěný plech. Povrch sypat sezamem. Péci do zlatohněda 25-30 minut, při teplotě 180 °C.

Podávají se teplé k salátu, předkrmům nebo i jen tak.

Podobné recepty

Vdolky paní Slávky

Doudlebské vdolky

Houbová omáčka s vdolky

Komentáře k receptu

Jarka L. | 20. 9. 2005 08:31
Pokud vycházím z funcí mého robota, tak "pulzováním" by měly být myšleny krátké míchací intervaly. Pro tuto funkci je vybavena většina robotů tlačítkem, které udrží robot v chodu pouze při jeho tisknutí. Jakmile se tlačítka přestanete dotýkat, robot přestane míchat. Takže "pulzování" docílíte střídavým tisknutím a uvolňováním tlačítka. Tyto míchací intervaly jsou výborné právě pokud nechcete docílit úplné rozmíchání či rozsekání hmoty, ale pouze jemné smísení. Snad jsem to pochopila i vysvětlila správně :o)
Airan Novakova | 19. 9. 2005 16:45
Nezlobte se, nerozumim tomu - co znamena "pulzovat" ? Tohle slovo slysim poprve, je to "michat" ?