Name: Svatojánský steak s česnekovými brambory
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g brambory; 150 g máslo; sůl; 4 stroužek česnek; polévkové koření; pepř mletý; 200 g sýr niva; paprika - sladká; 0.15 l smetana ke šlehání; 4 plátek kuřecí maso; zelenina; olej

Suroviny

4 porce

- 4
  plátek kuřecí maso prsa
- 200
  g sýr niva
- 0,15
  l smetana ke šlehání
- olej
- sůl
- pepř mletý
- paprika - sladká
- 800
  g brambory
- 4
  stroužek česnek
- 150
  g máslo
- polévkové koření
- zelenina Na oblohu (rajče, okurka, paprika)

Postup přípravy receptu

Nivu nastrouháme nahrubo do misky, zalijeme smetanou a prohříváme, až je omáčka hladká. Brambory ve slupce omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky a klademe slupkou na suchý plech. Pečeme doměkka a dozlatova. V míse rozehřejeme máslo a prolisujeme do ní česnek.

Hotové brambory nasypeme do mísy, promícháme s máslem a česnekem, osolíme a okořeníme. Kuřecí prsa lehce naklepeme. Osolíme, okřeníme a opečeme na oleji. Opečený steak přelijeme omáčkou z Nivy a podáváme s česnekovými brambory.

Komentáře k receptu

Roman Raba | 28. 10. 2009 15:23
Moc dobré, místo smetany na Nivu stačilo mléko. 1.
Šárka Rudlová | 7. 10. 2009 18:54
Mám velký problém se smetanou, prostě se mi vždyky zdrcne! Jinak ale fajn, doporučuji.
Šárka Rudlová | 22. 11. 2008 18:30
Do omáčky jsem ještě přidala trochu mléka, aby jí bylo víc a ještě sáček sýrové omáčky na maso od Vitany a bylo to moc dobré.
Nikola Štěpánková | 30. 10. 2008 17:47
zítra tento recept vyzkouším...snad to bude mňamka...