Kuře rozporcujeme, nebo již rozporcované kousky stehen nebo křidýlek nachystáme do mísy. V jogurtu rozmícháme koření dle chuti (kmín, grilovací, sůl, vegetu a co kdo má rád), rozmačkáme tam česnek, opět dle chuti, kdo nechce nemusí a promícháme s kousky kuřete. A přidáme nasekané feferonky. Opět, kdo nechce, nemusí.
2
Necháme uležet alespoň dva dny v chladu a potom upečeme na másle nebo tuku. Doba přípravy je velmi krátká.
3
Jogurt se vsákne do kuřete i s tím kořením a nemá to chybu. Jogurtem se doporučuje nešetřit! Kuře musí být ponořeno do marinády.
4
Je to velmi variabilní recept, ale hlavně jde o ten jogurt a dobu naložení. Alespoň dva dny a nemá to chybu!
Určitě to vyzkouším.Ještě bych to vylepšila tím, že bych společně s kuřetem pekla v jednom pekáči i na kostky nakrájené brambory. Pak je oběd ještě rychlejší.
Pavlína Svitáková
|
24. 1. 2006 11:34
Upečeno výtečné ,křehké a rychlé.S bramborovou kaší.Ten sosík je mňam.
Pavlína Svitáková
|
20. 1. 2006 06:25
Trochu jsem to čekala, tak to zkusím v létě na gril.Výborná změna marinády .
Kateřina
|
19. 1. 2006 17:04
Pro paní Svitákovou.Grilujeme tak kuřecí prsíčka, nebo vepřové bez alobalu.
jaja 13
|
19. 1. 2006 11:32
Jogurtovou marinádu používám velmi často. Na kuřecí i vepřové řízky je skvělá. Já do ní přidávám ještě trochu olivového oleje. Koření použiju to co mě zrovna napadne. Dobrá je kominace pepř, čili, česnek nebo tymián, pepř a nebo stačí jen vegeta.
Pavlína Svitáková
|
19. 1. 2006 07:25
Dělám to samé jako p.Jana a je to opravdu perfektní.Doporučuji.Včera jsem kuře naložila podle p.Radvana a zítra upeču.Dám vědět.A na grilu, jak píše p.Kateřina,to může být také dobré.Griluje se to tak jak je nebo v alobalu?
Kateřina
|
18. 1. 2006 15:01
Takhle naložené maso je super i v létě na grilování.
Michaela Atherton
|
18. 1. 2006 14:21
Recept me velmi zaujal. Zatim jsem pri peceni pouzivala pouze smetanu, jogurtu jsem se obavala, ze maso bude moc kysele. Rozhodne to nekdy zkusim. Ty feferonky byli susene nebo cerstve?
Jana Tomčíková
|
18. 1. 2006 14:05
Dělám podobně kuřecí řízky, dávám do jogurtu smíchaného s kořením (grilovací,vegeta)+jedním vejcem(už nesolit).Nechám 1 den uležet.Pak obalím ve strouhance a smažím.Je to opravdu dobré.
Jaroslava Oumarová
|
18. 1. 2006 11:38
Pro paní Hanu: jogurtu se nebojte, v Asii a na Balkáně se používá v kombinaci s masem zcela běžně a jistě víte, že tamní kuchyně je vyhlášená. Jogurt ( a hlavně kyseliny v něm obsažené )totiž to maso naloží, takže je pak křehoučké. A zdravější:-)
pupen Hons
|
18. 1. 2006 11:02
Už jsem dělal ohnivé kuře (Pákistán) s jogurtem,taky recept z kuchařky on-line. Super!!!
Hana Musilová
|
18. 1. 2006 10:36
Feferonky pálivé nebo jemné? Fakt je to dobrý? Nedokážu si tam představit ten jogurt. Nemá to pak divnou chuť? Dá se to k něčemu přirovnat?
Vložit
recept
