Špízy do trouby i na gril

autor: m.mety

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g vepřové maso
- 200
  g maso kuřecího nebo krůtího
- 1
  ks čabajská klobása
- 1
  ks paprika větší
- špek
Marináda:
- 2
  lžíce grilovací koření
- dijonská hořčice
- pivo nebo víno
- 1
  lžíce máslo

Postup přípravy receptu

Vepřové maso, drůbeží maso, čabajku, papriku a špek nakrájíme na kousky a napícháme vše na špejle.

Připravíme si marinádu: rozehřejeme máslo, přidáme grilovací koření a přilijeme 1-2 dcl piva nebo bílého vína, pak přidáme 2 lžíce digonské hořčice. Můžete přidat i víc hořčice, ale to doporučuji jen pro labužníky, kteří mají rádi hodně pikantní jídla. Nejlepší by bylo nechat alespoň 24 hodin uležet i s marinádou, ale pokud to nevydržíte, nic se neděje, i tak je to dobrůtka. Grilujte v pečícím sáčku, neztratíte tak ani trošičku šťávy a maso bude bezvadně šťavnaté.

V létě se dá grilovat i na uhlí. Dá se podávat s hranolkami, s pečenými brambory nebo chlebem.

Podobné recepty

Kukuřice v zelenině - do trouby nebo…

Maso na gril nebo do trouby v…

Játrové špízy (kořeněná játra) -…

Komentáře k receptu

Jana Polívková | 4. 12. 2009 10:33
Včera jsem dělala k večeři a bylo to skvělé! Použila jsem tmavé pivo a přidala cibuli...Hodnotím za 1 =)
blanka peterkova | 28. 1. 2009 16:57
Musím pochválit, špízy jsou vyborne, pochutnali jsme si :)
Danka Snášelová | 27. 1. 2009 09:27
Děvčata děkuji. V nejbližší době si je koupím.
Gábina H | 27. 1. 2009 07:32
Danko, pečící sáčky jsem viděla v Tescu, balení stálo 25,- Kč. Bylo to v oddělení domácích potřeb, tam co mají sáčky na led, alobal atd.
blanka peterkova | 26. 1. 2009 21:44
Právě jsem špízy naložila a dala do pečícího sáčku. Vypadá to výborně. Jinak pečící sáčky se dají sehnat v jakémkoliv vetším obchodě..ja je kupuji v Globusu.
Gábina H | 19. 1. 2009 09:30
viz komentáře u receptu "Bůček v sáčku" nebo např. zde http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=23423
Danka Snášelová | 17. 1. 2009 18:55
Nemám vůbec zkušenost grilovat v pečícím sačku. Ten sáček dostat koupit v papírnictví nebo v domácích potřebách? K pečení masa znám jenom alobal. Děkuji za vysvětlení.