Špagetová pizza dle Ládi Hrušky

Nejprve si uvaříme špagety, ponecháme je v hrnci a k nim rozklepneme 4 rozšlehaná vejce. Dále k tomu přidáme na kostičky nakrájený sýr, také uzeninu a cibulku, nejlépe i s natí.

Dle libosti osolíme, opepříme, přidáme oregáno a tymián nebo klidně i jiné koření na pizzu. Vše takto promícháme.

Hotovou špagetovou směs vložíme na předem rozpálenou pánev. Na to ještě nalijeme opět rozmíchaná vajíčka. Přiklopíme pokličkou či alobalem a ponecháme cca deset minut na plotně.

Poté celou pánev i s obsahem přesuneme do trouby, kterou předehřejeme cca na 180 stupňů. Láďa Hruška doporučil péct pod alobalem, po dobu asi dvacet minut.

Po dvaceti minutách sundáme alobal, ale pizzu ještě necháme dopéct. Deset minut určitě.

Nakonec si pizzu těsně před vyndáním z trouby dozdobíme. Můžeme použít třeba plátky rajčat, mozzarellu, oblíbený salám, kukuřici, žampiony atd.

Tato zvláštní pizza, předčila mé očekávání.