Smetanová žampionová omáčka

V hrnci si na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli. Žampiony umyjeme, nakrájíme na plátky a přidáme společně s kmínem do hrnce. Trochu posmažíme a zalijeme vodou - tak akorát, aby byly žampiony ponořené - posolíme a necháme probublat asi 10 minut.

Mezitím si rozkvedláme lžíci mouky ve vodě a přidáme i se smetanou. Pokud se vám zdá omáčka moc hustá, klidně přilijte trochu vody - záleží na každém, jak hustou omáčku chce. Povaříme 20 minut, občas zamícháme, aby se nepřichytla.

Nakonec přidáme ocet - opět dle chuti - já dávám 2 lžíce, ochutnáme, případně dosolíme.

Jako přílohu můžete zvolit cokoli - houskový knedlík, rýži, těstoviny...