Smažené zelné pagáčiky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g hladká mouka
    • 400
      g hlávkové zelí
    • 2
      ks žloutek
    • 30
      g máslo
    • 30
      g droždí
    • 50
      ml mléko
    • cukr
    • sůl
    • olej
    • 120
      g vařené brambory ve slupce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zelí nastrouháme na jemném struhadle, spaříme a necháme dobře okapat. Do mouky prolisujeme brambory, přidáme žloutky, máslo, vykynutý kvásek (droždí, mléko, cukr), osolíme, zelí a vypracujeme tušší těsto. Uděláme bochník, přikryjeme ubrouskem a necháme vykynout.
2
Potom těsto vyválíme asi 1,5-2 cm silné a pomoučenou sklenicí vykrajujeme kolečka s průměrem asi 4 cm. Necháme trochu nakynout a smažíme z obou stran v horkém oleji. Podáváme teplé s čajem, ale jsou chutné i studené.
Zařazení: Pokrmy Slovník pojmů

Komentáře k receptu

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    27. 10. 2005 09:48

    Môžete pridať recept na cesto, ktoré uvádzate ? Ďakujem

  • Anonym
    Anonym |

    21. 10. 2005 20:08

    U nas sa podobne robi cesto na kolac peceny v rure. Pred pecenim sa popicha vidlickou a potrie maslom. Po vybrati z rury sa zas potrie maslom. Podava sa to k fazulovo-zeleninovej polievke s krupami.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    18. 10. 2005 06:54

    Neviem vám povedať, ako by to chutilo, ale myslím si, že to nemôže byť zlé. Neviem, robím ich zatiaľ podľa receptu. S kyslou kapustou som to ešte neskúšala.

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    17. 10. 2005 18:25

    Tak tohle zarazuji do oblibenich, pagacky mame radi a tohle vypapada jeste zajimavejsi...dekuji Terezce za napad. Jen by me zajimalo, zda to jde i s kysanym zelim?