počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks okurka salátová
- 150
  g balkánský sýr
- 2
  stroužek česnek
- sůl
- vejce
- 16
  plátek anglická slanina popř. jakéhokoliv uzeného nebo šunky
- hladká mouka a strouhanka na trojobal

Postup přípravy receptu

Okurky oloupeme, podélně rozkrojíme a dužninu s jadérky vydlabeme, takže nám vzniknou takové lodičky. Osolíme, necháme vypotit a osušíme. Vnitřek lodiček potřeme prolisovaným česnekem a naplníme na kostičky nakrájeným balkánským sýrem. Překryjeme plátkem slaniny a celé zabalíme do 2-3 dalších plátků slaniny. Celé obalíme v trojobalu a smažíme buď ve fritovacím hrnci nebo na pánvi ve vyšší vrstvě oleje.

Podáváme s jakkoliv upravenými bramborami nebo bramborovým salátem.

Výborné jsou jak teplé, tak studené. Já podávám jen s čerstvou zeleninou a s česnekovo-jogurtovým dresinkem.

Komentáře k receptu

Zdena z JM | 6. 8. 2008 06:41
Já to dělám spíš z větších salátovek-aspoň těch 20 cm. Potom bohatě stačí na 1 porci 1/2 okurky.
Danka Snášelová | 5. 8. 2008 16:02
Zajímavý recept. V nejbližší době vyzkouším a dám vědět. Zdeno, jak mají být okurky asi velké - dlouhé? Asi těch 15 - 20 cm?