Name: Smažená zmrzlina
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 lžíce solamyl (bramborový škrob); 2 ks vejce; 50 g jahody; 250 g smetana ke šlehání; 100 g čokoládová poleva; 4 ks ananas; 100 g kokos; 250 g ztužený tuk; 100 g meloun; 250 ml zmrzlina

Suroviny

4 porce

- 4
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 2
  ks vejce
- 50
  g jahody
- 250
  g smetana ke šlehání
- 100
  g čokoládová poleva
- 4
  ks ananas kolečka
- 100
  g kokos strouhaný
- 250
  g ztužený tuk
- 100
  g meloun
- 250
  ml zmrzlina

Postup přípravy receptu

Rozšleháme vejce se škrobem, kus zmrzliny v něm obalíme, vytvarujeme, obalíme v kokosu, znovu obalíme v těstíčku a opět v kokosu. Až máme obalené všechny kousky zmrzliny, dáme je na chvíli zmrznout.

RADA: Kam v Praze na nejlepší zmrzlinu?

Do vyššího malého hrnce dáme rozehřát tuk na smažení. Připravíme si ovoce na ozdobu, rozehřejeme polevu ve vodní lázni a ušleháme šlehačku. Pak vložíme kuličku obalené zmrzliny na sítko a s ním krátce ponoříme do rozehřátého tuku a po zezlátnutí ozdobíme na talířu ovocem a šlehačkou.

Přelijeme čokoládovou polevou a ihned servírujeme.

RADA: Vyrobte si domácí zmrzlinu

Komentáře k receptu

PanToma | 16. 6. 2018 21:53
Vypadá to dobře :)
Olympia | 17. 9. 2007 14:48
Vyskúšala som Vašu vyprážanú zmrzlinu. Celkom sa podarila. Ja zmrzlinu tiež vyprážam. Dopredu si urobím zo zmrzliny guľôčky. Nechám v mrazničke dobre stuhnúť. Najlepšie v iný deň ich obaľujem a vyprážam. Obaľujem ich v rozšľahanom bielku a obaľujem vo valčekom rozdrvených cornflakesoch. Kým sa mi rozohreje tuk na pečene, držím obalené guľôčky radšej v mrazničke. Po vypražení ozdobujem podľa vôle.
caribou | 29. 8. 2006 17:38
Já si to taky nedovedu představit, všude to mají :)
pavla | 24. 5. 2005 17:20
Je to dobré sice zpočátku mi připadalo divné smažená zmrzlina nedokozála jsem si nic pod tím představit ale je to dobré doporučuji