počet porcí: neuvedeno

- 2
  lžíce rostlinný olej
- worcestrová omáčka
- citronová šťáva
- sůl
- 1
  ks slepice
- 2
  ks cibule
- 2
  lžíce hladká mouka (2-3 lžíce)
- 2,50
  dl zakysaná smetana (Nebo sladká smetana)
- pepř mletý (Několik kuliček)

Postup přípravy receptu

Očištěnou slepici rozdělíme na porce. Vložíme ji do osolené vody, přidáme jednu cibuli, několik kuliček pepře a uvaříme doměkka. Vývar přecedíme a maso ze slepice obereme. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mouku, osmahneme, zalijeme vývarem a povaříme.

Omáčku zjemníme smetanou, zakapeme worchestrovou omáčkou podle chuti okyselíme a osolíme. Do jiného kastrolu dáme obrané maso ze slepice, na které přecedíme omáčku.

Podáváme s houskovými knedlíky, dušenou rýží nebo těstovinami. Pro změnu můžeme slepici uvařit s kořenovou zeleninou, kterou po uvaření propasírujeme do omáčky.