Sezamky s brusinkami a karamelem

Brusinky nasekejte na kousky.

V kastrůlku rozpusťte na mírném plameni cukr s 1 lžící vody, až vznikne karamel. Vmíchejte k němu brusinky a sezam a hmotu ihned vlijte na pečicí papír. Překryjte je rovněž papírem a válečkem rozválejte na co nejtenčí plát. Nechte vychladnout.

Svrchní papír stáhněte a plát rozkrájejte na proužky nebo trojúhelníky. Sezamky uchovejte na suchém a chladném místě.

V plechové dóze vydrží 4 až 5 týdnů čerstvé.