Vložit recept
Semínkové krekry
autor: F.O.O.D.
Příprava krekrů ze semínek lnu, slunečnice, sezamu a máku je velmi snadná a rychlá. Skvěle se hodí k různým druhům pomazánek například hummus.
Suroviny
2
porce
-
-
0,50lžička fenykl
-
0,50lžička anýz
-
0,50lžička kmín
-
100g žitná mouka
-
90g ovesné vločky
-
150g semínka (len, slunečnice, sezam, mák...)
-
50ml olivový olej
-
150ml horká voda
-
mořská sůl hrubá
-
Postup přípravy receptu
1
Koření nadrťte v hmoždíři spolu s 1 lžičky soli. Všechny suché ingredience dejte do velké mísy, přidejte koření a promíchejte. Přilijte olej a vodu a rukama vypracujte těsto. Bude lepkavé.
2
Polovinu těsta dejte na pečicí papír, přiklopte dalším archem papíru a rozválejte na placku tenkou asi 2 mm. Sejměte vrchní papír a nožem do placky udělejte zářezy do tvaru mřížky. Stejným způsobem zpracujte druhou polovinu těsta.
3
Placky na papíře přeneste na plech a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut. Měly by zezlátnout. Hotové krekry nalámejte na kusy. Co nesníte hned, uchovejte v uzavíratelné nádobě.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (březen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anýz
Fenykl
Horká voda
Kmín
Mořská sůl
Olivový olej
Ovesné vločky
Semínka
Žitná mouka
