počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso - hovězí
- 100
  g brambory
- 10
  ks nakládané cibulky
- 5
  ks jalovec bobule
- 1
  ks vejce
- 125
  ml mléko
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžíce máslo
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 250
  g houby
- 0,25
  l vepřový vývar
- 125
  ml zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Brambory prolisujeme, cibulky nasekáme, jalovec rozdrtíme, vše smícháme s masem, vejcem a mlékem, osolíme a opepříme. Ze směsi utvoříme šišku, potřeme olejem a pečeme, občas poléváme.

Houby nakrájíme na malé kousky a po částech vždy po dobu 1 min. osmahneme. Mouku smícháme se šťávou z hub, vývar a smetanu zakvedláme a svaříme v hustou omáčku. Přidáme vypečenou šťávu ze sekané a povaříme. Přidáme houby, necháme přejít varem, dochutíme a přelijeme přes pečeni