počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 200
  g drůbeží játra nebo vepřová či ze zvěřiny
- 2
  lžíce červené víno
- 4
  ks vejce
- 2
  lžíce kečup - jemný

Postup přípravy receptu

Na drobně nakrájené zpěněné cibulce osmahneme játra nakrájená na hranolky, pokapeme dvěma lžícemi červeného vína a krátce podusíme. Do játrové směsi vmícháme kečup a rozdělíme do 4 malých zapékacích misek (velikosti kompotových). Na játra v každé misce vyklepneme vejce, bílky osolíme a zapečeme v troubě pod grilem, až se bílky srazí. Zdobíme dílky rajčete nebo dle vlastní fantazie.

Je to velice rychlé a vhodné pro pohoštění neočekávané návštěvy. Vždy jsem s tím měla úspěch u nás na hájence.

Komentáře k receptu

Di | 11. 3. 2006 08:23
Také pozor na žlučník - pro toho, kdo má potíže, by kombinace játra - vejce, byť velmi chutná, mohla být vražedná.
Jaroslava Oumarová | 11. 3. 2006 01:06
To se ale musíte předem ujistit, že strávníci jedí játra, ne? U mého muže a mladší dcery byste neuspěla:-( Jinak receptík je to zajímavý.