Šakerbura - sladké taštičky po Ázerbájdžánsku

Mléko ohřejeme na 30-35 °C, přidáme droždí, sůl, vejce, přepuštěné máslo, prosátou mouku a zaděláme těsto.

Těsto necháme kynout 1-1 1/2 hodiny.

Vytvoříme kuličky po 30 g a vyválíme je na malá kolečka o síle 2 mm.

Na kolečka položíme nádivku, zakryjeme druhým kolečkem a okraje spirálovitě zaštipujeme. Na povrch nanášíme různé vzory.

Šakerburu pečeme 25-30 minut při tepláte 160-180 °C.

Nádivku si připravíme tak, ze oloupané pražené mandle nebo ořechy umeleme a smícháme s cukrem v poměru 1:1.