Name: Rýžový salát III.
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžíce petrželová nať; 1 špetka sůl; 80 g tvrdý sýr; 1 lžička citronová šťáva; 1 ks lučina; 1 špetka pepř celý; kuřecí maso; čerstvá zelenina; 1 ks jablka; vařená rýže

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- vařená rýže nejlépe Parboiled
- kuřecí maso zbytky pečeného nebo vařeného, či kousek šunky, debrecínky nebo moravského uzeného
- 80
  g tvrdý sýr
- čerstvá zelenina rajče, paprika, ředkvičky, atd
- 1
  ks cibule menší
- 1
  ks jablka menší
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř celý mletý
- 1
  lžíce petrželová nať a libečková nať
- 1
  lžička citronová šťáva
- 1
  ks lučina nebo trochu bílého jogurtu

Postup přípravy receptu

Tvrdý sýr nastrouhám, zeleninu a jablíčko pokrájím velmi nadrobno, pevné suroviny promíchám, ochutím, nakonec vmíchám lučinu (nebo trochu bílého jogurtu) v takovém poměru k ostatním surovinám, aby salát nebyl sypký ani neměl tekutou konzistenci, ale držel pěkně pohromadě. Po krátkém vychlazení podávám samotný nebo s pečivem.