Ryba na červeno

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: blackmamba

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks rybí file
    • 1
      ks červená cibule
    • 1
      ks cuketa
    • 1
      ks paprika
    • 150
      g žampiony
    • 3
      ks rajčata
    • 2
      stroužek česnek
    • olej
    • 1
      dl bílé víno
    • 4
      lžíce kečup - ostrý
    • 1
      lžička červená paprika
    • 1
      lžička tymián
    • 1
      lžička sůl
    • 100
      g hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Filety osolíme, posypeme červenou paprikou a zaprášíme hladkou moukou. Na pánvi rozpálíme olivový olej a přidáme cibuli nakrájenou na větší kousky, po chvíli přidáme cuketu na kostičky a zelenou papriku, žampiony na plátky a rajčata na kostičky. Zamícháme a do směsi prolisujeme dva stroužky česneku a necháme dusit. Podlijeme bílým vínem a dusíme. Před koncem přidáme pálivý kečup, tymián, případně dohustíme trochou hladké mouky a ponecháme na mírném plamenu.
2
Moukou obalené filety zprudka opečeme na druhé pánvi na oleji. Měkké maso dáme na talíř a převrstvíme zeleninovou směsí.
3
Jako přílohu: vařené brambory.
Zařazení: Maso Rybí Slovník pojmů

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.