Rohlíkový koláč (nejen) s cuketou

Starší pečivo pokrájíme na kostičky a dáme do mísy. Na pečivo nastrouháme na hrubém struhadle cuketu, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového květu, drobně pokrájenou papriku nebo mrkev, slaninu či uzené maso, nastrouhaný česnek, vejce a dobře promícháme.

Podle vodnatosti cukety můžeme po rozmíchání přidat ještě trochu pokrájeného pečiva nebo strouhanky. Směs nandáme do dortové nebo koláčové formy cca 22 cm, zarovnáme a vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na cca 25 minut. Pečeme dozlatova.

Podáváme za tepla i za studena, samostatně nebo jako nádivku s bramborovou kaší či zeleninovým salátem. Vše dle vlastní chuti.