Rizoto ,,co dům dal"

Nejprve si namarinujeme maso - sůl, pepř, paprika mletá sladká i pálivá, KARI, trochu česneku a upečeme v předehřáté troubě na 180°C, podlijeme a pak poléváme maso vypečenou šťávou, pečeme cca 1,5 h , aby bylo žebro dostatečně měkké.

Mezitím si uvaříme rýži v osolené vodě.

Na rozpáleném tuku si osmahneme cibulku do zlatova, přidáme nastrouhané mrkve, houby, podlijeme nálevem z hub a dusíme do asi 10mi, průběžné podléváme vodou.

Až je žebro hotové, obereme maso a smícháme ho s uvařenou rýží a směsí z pánvičky.