Řízky z mletého masa

Name: Řízky z mletého masa
Total time: 45 min
Ingredients: sůl; 100 g hladká mouka; 1 ks vejce; 100 ml mléko; 50 g slanina; 500 g mleté maso - vepřové; 250 ml pivo; 1 ks houska; 1 lžička mletá paprika; olej; 1 špetka pepř drcený

moje hodnocení:

hodnotilo: 0

doba přípravy: 45 minut

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Recepty

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

- 500
  g mleté maso - vepřové
- 1
  ks houska
- 50
  g slanina
- 100
  ml mléko
- 1
  špetka pepř drcený
- 100
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 250
  ml pivo
- 1
  lžička mletá paprika
- sůl
- olej nebo sádlo, na opečení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Housku nakrájíme na kousky, namočíme do mléka, slaninu nakrájíme na kostičky.

Maso dáme do větší mísy přidáme ingredience zahustíme moukou.Vypracujeme vláčnou směs.Z hmoty tvoříme bochánky.

Na pánev s rozpáleným olejem vložíme připravené řízky a opečeme je po obou stranách.Opečené řízky zalijeme pivem a podusíme ještě asi 10 až 15 minut, během dušení je obracíme.

Řízky podáváme s bramborovou kaší, zdobíme zeleninou a pažitkou.

Zařazení: Maso Mleté Slovník pojmů