Name: Řízky z mletého masa
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 100 g hladká mouka; 1 ks vejce; 100 ml mléko; 50 g slanina; 500 g mleté maso - vepřové; 250 ml pivo; 1 ks houska; 1 lžička mletá paprika; olej; 1 špetka pepř drcený

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso - vepřové
- 1
  ks houska
- 50
  g slanina
- 100
  ml mléko
- 1
  špetka pepř drcený
- 100
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 250
  ml pivo
- 1
  lžička mletá paprika
- sůl
- olej nebo sádlo, na opečení

Postup přípravy receptu

Housku nakrájíme na kousky, namočíme do mléka, slaninu nakrájíme na kostičky.

Maso dáme do větší mísy přidáme ingredience zahustíme moukou.Vypracujeme vláčnou směs.Z hmoty tvoříme bochánky.

Na pánev s rozpáleným olejem vložíme připravené řízky a opečeme je po obou stranách.Opečené řízky zalijeme pivem a podusíme ještě asi 10 až 15 minut, během dušení je obracíme.

Řízky podáváme s bramborovou kaší, zdobíme zeleninou a pažitkou.