Maso nakrájejte přes vlákno na čtyři stejně velké steaky. Každý pokapejte olejem, potřete utřeným česnekem, přidejte tymián nebo rozmarýn a drcený zelený pepř.
2
Nechte několik hodin odležet.
3
Steaky grilujte z každé strany 3–4 minuty. Pak osolte. Polníček promíchejte s krájenými sušenými rajčaty. Žampiony orestujte, ochuťte solí a pepřem a přidejte k salátu.
4
//**NÁŠ TIP:** Ochucené steaky můžete připravit také v SousVide, a to 70 minut na 56 °C. Pak krátce ogrilujte. //
Vložit
recept
