V míse smícháme mouku, kypřící prášek, parmazán, cukr, koření, žloutky a olej. Z bílků s větší špetkou soli vyšleháme tuhý sníh. Vše opatrně promícháme a rozdělíme do plechu na muffiny (12 ks). Koncem široké vařečky (namočeným do mouky) promáčkneme těsto až ke dnu a do otvoru vmáčkneme rajčátko. Posypeme sýrem a pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.
My je delame podobne a pouzivame misto peciva. S muffinem to ma spolecny vzhled, ale kdo neni zvykly na slany muffin, bude prekvapeny. Nam chutnaji jako priloha, treba k olivovemu salatu :-)
Vyborne! Nejdriv jsem trochu neduverovala tomu testu,ale v pohode. Rajcatka jsem sparila a oloupala,nakrajela na ctrtky spolu s mozarellou,do kazde mufinky pridala listek bazalky a posypala rozmixovanou chlebovou stridkou smichanou s parmazanem ;-)
Vložit
recept
