Name: Rajčatová polévka s vínem
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 100 g cibule; sůl; olivový olej; 2.5 g česnek; pepř mletý; bazalka; červené víno; sýr; 1 plechovka rajčata oloupaná; cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  plechovka rajčata oloupaná
- 100
  g cibule
- 2,50
  g česnek
- červené víno
- bazalka čerstvá nebo sušená
- pepř mletý
- sůl
- cukr
- olivový olej
- sýr nebo parmazán

Postup přípravy receptu

Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a přidáme česnek. Po osmahnutí vyklopíme na cibulovo-česnekový základ rajčata, podlijeme červeným vínem a vodou, opepříme, přídáme bazalku a povaříme do změknutí.

Pak rozmixujeme, rozředíme vínem nebo vodou na potřebnou hustotu, dochutíme solí, cukrem, pepřem a bazalkou.

Na talíři posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme bazalkou.

Komentáře k receptu

Di | 16. 2. 2007 17:49
Prosím administrátory, aby přidali do ingrediencí cukr a ke slovům dochutíme solí, rovněž slovo cukrem. Ta moje skleróza! Děkuji
Di | 29. 1. 2007 10:46
To Vám přesně neřeknu, ale tekutin nebude více než 1/2 l (vína ne více než cca 2 dl). V prvním případě tolik, aby suroviny byly potopené a potom se dobře rozmixovaly. Později přidejte tolik tekutin, aby polévka měla dobrou chuť a hustotu, jakou budete chtít (nebude to mnoho, protože se nezahušťuje.
Kuna | 29. 1. 2007 10:26
A kolik je prosim toho vina a vody na podliti??