Vložit recept
Rajčatová polévka s cuketou
autor: cubr
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
8ks rajčata 5-8
-
2ks cibule
-
1ks cuketa střední
-
2ks paprika barevné
-
2lžička mletá paprika
-
2lžíce olej nebo sádlo
-
3ks bobkový list
-
1lžička tymián
-
1kostka masox
-
pepř mletý
-
2lžička cukr
-
citronová šťáva
-
sůl
-
zakysaná smetana
-
petržel
-
Postup přípravy receptu
1
Na tuku zpěníme nakrájenou cibulku dozlatova, přidáme mletou papriku, pokrájená rajčata, osolíme, opepříme a asi 10 minut podusíme.
2
Zalijeme vývarem přidáme bobkový list, tymián, přivedeme k varu a přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu (může být i patizon) a 20 minut vaříme.
3
Nakonec dochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou, přidáme jemně nakrájené papriky na proužky, zelenou petrželku a na talíři přidáme do každé porce kysanou smetanu. Můžeme též podávat osmaženou houskou nakrájenou na kostičky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Cibule
Citronová šťáva
Cuketa
Cukr
Masox
Mletá paprika
Olej
Paprika
Pepř mletý
Petržel
Rajčata
Sůl
Tymián
Zakysaná smetana
